Są niesamowicie puszyste, mają piękny głęboki zielony kolor, a smakiem zaskoczą nie jednego. Nie dość, że zawierają sporo białka to mają ukryte w sobie warzywo, które dostarcza nam dodatkowej porcji witamin!

Koniecznie podajcie je z truskawkami, posypcie posiekanymi pistacjami i polejcie miodem… istna poezja smaków!

Zielone i pyszne!

Szpinakowe placuszki na skyrze

Składniki

(2 porcje)

150 g skyru waniliowego

1 łyżka erytrytolu

2 jajka

100 g mąki pszennej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

50 g szpinaku

olej do smażenia

Sposób przyrządzania

1. Do miski włożyć jajka, skyr, erytrytol i szpinak.

2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Delikatnie wymieszaj składniki tak, aby powstało jednolite ciasto.

3. Wykładaj po łyżce ciasta na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię. Smaż na średnim ogniu. Przekręć na drugą stronę, gdy boki placków będą matowe, a na środku pojawią się bąbelki.

4. Podawaj ze skyrem lub jogurtem greckim, miodem i truskawkami.

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z oznaczeniem nas, abymśmy mogły to zobaczyć! Każde danie wykonane przez Was znaszego przepisu, to miód na nasze serducha!

Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.