Leniwe z twarogu wędzonego to rozkosz samam w sobie, a szparagi na masełku obtoczone w migdałowej bułce tartej wznoszą to danie na zupełnie inny poziom. Zrób, a zakochasz się w ich niesamowicie delikatnej strukturze i zadziornym smaku!

A więc i Wy zróbcie sobie tą przyjemność i upieczcie sobie tą obłędną karpatkę!

Wędzone leniwe ze szparagami i migdałową bułką tartą

Składniki

275 g twarogu wędzonego

1 jajko

60-70 g mąki

500 g szparagów

2 łyżki bułki tartej

1 łyżka masła

2 łyżki płatków migdałów

Sposób przyrządzania

1. Rozgnieć twaróg z jajkiem.

2. Dodaj mąkę i ugnie ciasto.

3. Uformuj ciasto w rulon podsypując w razie potrzeby mąką i pokrój na ukos leniwe.
   

4. Wrzuć kluski do wrzącej wody. Kiedy wypłyną poczekaj 2 minuty i wyjmij leniwe z wody.
   

5. Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojone w mniejsze kawałki szparagi.

6. Kiedy szparagi zmiękną dodaj bułki tartej i migdałów i podsmaż jeszcze przez chwilę.
   

7. Na patelnie dodaj leniwe i wszystko wymieszaj.

8. Przełóż do miseczki i zajadaj.

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z oznaczeniem nas, abymśmy mogły to zobaczyć! Każde danie wykonane przez Was znaszego przepisu, to miód na nasze serducha!

Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.