Pistacjowy sernik z polewą z białej czekolady i serka śmietankowego, czyli miłość od pierwszego kęsa!

Ciasteczkowy spód należy pokruszyć, wymieszać z roztopionym masłem i wyłożyć spód foremki. Zmiksuj składniki na masę serową.

Zaczynając od twarogu, cukru, wanilii i budyniu i jajek, kończąc na aksamitnym kremie pistacjowym.

Po ostygnięciu sernika posmaruj wierzch kremem z białej czekolady i posyp dodatkowo pistacjami. Na jednym kawałku się nie skończy!

Pistacjowy sernik z polewą z białej czekolady

Składniki

150 g herbatników

60 g masła

400 g mielonego twarogu sernikowego z wiaderka

200 g kremu pistacjowego @gusto

30 g cukru

125 g jogurtu greckiego

sok z 1/4 cytryny

3 jajka

200 ml śmietanki 30%

Pół łyżeczki soli

1 budyń waniliowy

1 tabliczka białej czekolady

1 serek typu philadephia

Sposób przyrządzania

1. Zblendować herbatniki na pył.

2. Dodać roztopione masło. I wymieszać.

3. Wyłożyć tortownicę papierem do pieczenia i wyłożyć na to pokruszone ciasteczka. Uklepać.

4. Piec przez 10 min w temperaturze 180 stopni i następnie ostudzić.

5. Nagrzać piekarnik do 220 stopni.

6. Następnie połączyć twaróg, cukier, jogurt, sok z cytryny, śmietankę, krem pistacjowy i sól.

7. Potem dodawać stopniowo jajka.

8. Masę wlać na na ostudzimy spód herbatnikowy włożyć do piekarnika i piec w 220 stopniach przez ok. 40 min lub do skarmelizowania się góry sernika.

9. Po wyjęciu z piekarnika przestudzić w temperaturze pokojowej i następnie wstawić na co najmniej 8 godzin do lodówki.

10. Następnego dnia rozpuścić białą czekolada i wymieszać z serkiem Philadelphia.

11. Posmarować górę sernika i zajadać.

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z oznaczeniem nas, abymśmy mogły to zobaczyć! Każde danie wykonane przez Was znaszego przepisu, to miód na nasze serducha!

Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.