Idealna obiadowa jesienna propozycja.

Bread pudding, czyli deser piekarza

Składniki

1 papryka

2 pomidory

1 cukinia

2 małe czerwone cebule

3 ząbki czosnku

rozmaryn

bazylia

oliwa

sól i pieprz

1 puszka pomidorów krojonych

2 opakowania ricotty (500 g)

1 opakowanie fety

3 opakowania szpinaku (600 g)

pieprz i sól

2 ząbki czosnku

makaron lasagne

ser mozarella w kostce

Sposób przyrządzania

1. Pokrój warzywa na kawałki i umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

2. Polej warzywa oliwą i posyp je solą, pieprzem i świeżą bazylią i rozmarynem

3. Piecz warzywa w 200 stopniach przez 40 min, aż zmiękną i będą zarumienione.

4. W między czasie podsmaż szpinak na patelni z czosnkiem i wymieszaj w misce razem z ricottą, fetą, solą i pieprzem.

5. Upieczone warzywa zmiksuj wraz z pomidorami na sos.

6. Wyłóż sos warzywny na dół naczynia żaroodpornego.

7. Następnie połóż płaty lasagne i na to wyłóż farsz serowo-szpinakowy.

8. Połóż na to płaty lasagne i polej sosem warzywnym.

9. Następnie znów połóż płaty lasagne i połóż na to farsz serowo-szpinakowy.

10. Kolejny raz wyłóż płaty lasagne, na to wyłóż sos warzywny i posyp wszystko serem mozarela.

11. Piecz lasagne w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25-30 minut.

12. Poczekaj, aż troszkę ostygnie i zjadaj!

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z oznaczeniem nas, abymśmy mogły to zobaczyć! Każde danie wykonane przez Was znaszego przepisu, to miód na nasze serducha!

Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.