Klasyczne leniwe kochamy całym sercem, a gdy przychodzi jesień pieczemy dynie i robimy niesamowicie mięciutkie DYNIOWE LENIWE.

Zajadamy je w wersji na słodko jak i na słono. Tym raz przedstawiamy Wam tą drugą!

Dyniowe leniwe

Składniki

Leniwe:

140 g puree z dyni hokkaido

250 g twarogu chudego

1 jajko

160 g mąki pszennej

Pesto:

suszone pomidory

bazylia świeża,

parmezan

orzeszki pini lub nerkowce

oliwa z oliwek

Sposób przyrządzania

1. Rozgnieć twaróg z jajkiem i dynią.

2. Dodaj mąkę i ugnie ciasto.

3. Uformuj ciasto w rulon podsypując w razie potrzeby mąką i pokrój na ukos leniwe.

4. Wrzuć kluski do wrzącej wody. Kiedy wypłyną poczekaj 2 minuty i wyjmij leniwe z wody.

5. Składniki na pesto zblenduj.

6. Do miseczki wyłóż leniwe, na do połóż nasze pesto i zajadaj!

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z oznaczeniem nas, abymśmy mogły to zobaczyć! Każde danie wykonane przez Was znaszego przepisu, to miód na nasze serducha!

Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.