Głęboka czerń wilgotnego brownie kontrastuje z puszystym, jasnym kremem, a soczyste maliny niczym rubiny dodają całości finezji. Każda warstwa to harmonia smaków i tekstur – intensywna czekolada, aksamitna lekkość i owocowa świeżość.

Minimalizm spotyka wyrafinowanie, tworząc deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. To małe dzieło sztuki, które sprawdzi się na wyjątkowe okazje i codzienne chwile przyjemności.

Czy może być coś piękniejszego niż prostota zamknięta w perfekcyjnej kompozycji? Spróbuj tego brownie z kremem i malinami, a przepadniesz!

Brownie z kremem i malinami

Składniki

200 g gorzkiej czekolady

150 g masła

1/2 łyżeczki soli

2 jajka

180 g cukru drobnego

70 g mąki

40 g kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

120 g śmietanki 30%

120 g mascarpone

Sposób przyrządzania

1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej w daj masie ostygnąć.

2. Jajka wraz z cukrem utrzyj na puch.

3. Kiedy czekolada ostygnie połącz ją delikatnie z masą jajeczną.

4. Następnie dodaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.

5. Piecz ciasto w 180 stopniach przez 25 minut.

6. Następnie przygotuj śmietankę z mascarponę ubijając je razem.

7. Wyłóż nią ostygnięte ciasto i udekoruj malinami.

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie na Instagram z oznaczeniem nas, abymśmy mogły to zobaczyć! Każde danie wykonane przez Was znaszego przepisu, to miód na nasze serducha!

 Jeśli jeszcze nie śledzisz bloga na Instagramie i Facebooku, a chcesz być na bieżąco, koniecznie to nadrób.